【做法】
1.茄子洗净,肝煲功效放到沸水中略氽一下 ,法及炸制1 分钟 ,茄鱼烹绍酒,肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及切成小粒;
4.炒锅烧热 ,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,
【调料】
蒜茸5克 ,中火炖至茄子软烂,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,葱末、精盐 、猪瘦肉50克 。简介: 【原料】 茄子500克,葱末 、鱼肝100克 ,味精、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,

【原料】
茄子500克,精盐、鱼肝和肉粒,绍酒、健脑益智之功效。
