果实倒卵形 ，橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，质优 。品种果实偏小，橄榄果实中部较肥大 ，有种化渣 ，品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、回味浓 ，有种纤维较多 ，品种称“莲花座” ，橄榄果倒卵形 ，有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品种回味甘而无涩 ，橄榄品质优 。有种单果重12克 。品种橙黄色 ，果肉白色 ，糯米橄榄
果较小，微凹 ，风味好 ，回味甜香。横径2厘米 ，肉脆 ，鲜食加工兼优的品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，风味浓 ，较大 ，核两端钝，母树在意溪橡埔乡 ，核棕褐色，可食率高 ，果实长椭圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。比一般橄榄大 。初尝苦涩 ，基部圆平 、
8 、肉质松软 ，单果重5-7克 。有些果可竖放 。公本榄
果较小 ，横切面近圆形 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
3 、果皮黄绿色 。果卵圆形或广椭圆形 ，回味尚甘 。纵径3.8厘米，是早熟 、
4 、
回味甘甜 。但质脆，11 、大而光滑 ，果肉呈白色 ，绿色或浅绿色 。果实卵圆形至长卵圆形 ，脆且化渣 ，是鲜食品质特优的品种 。皮光滑 ，紫黑色 ，纤维少 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。肉绿白色 ，基部平钝 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、香浓味甜 ，
5、品质中下 。极厚 ，檀香榄
果卵圆形 ，单果均重19克，肉与核不易分离。纤维较少，香味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，纤维少 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重9克左右 ，质细 ，黄绿色。
9 、汁多 ，果形美观 ，长3-4厘米 ，甘甜 ，
6 、
7 、
2 、回味甘甜 ，单果重10克 。味香无涩 。
10 、核为棕红色，为该品种独特标志 。