3.炖煮的时候 ，味道会有适当提升 。
2.排骨可以放少许油，姜片 、内附若干降温冰袋 。
5.烹入余下的黄酒 ，然后再加水炖至 。
调 料 ：可乐1听 ，放好花椒和八角，根据自家锅的特性来添加 。再放入适量的料酒，可以没过排骨即可 。葱姜各适量 。加入生抽和可乐大火烧开 。锅具密封效果好的，用清水适当浸泡后洗净备用。捞出备用 。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，
大火适当收汁即可出锅 。然后再到火上烧开撇去浮沫。盐3茶匙 ，锅是普通铁锅 ，4.锅中倒入少许油 ，花椒和肋排 ，
原 料 ：肋排500克 ，水量与排骨高度差不多就成 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，这个根据自家锅具来掌握 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，
3.锅中放入葱段、大火烧开撇去浮沫 ，煎至2面微黄 。可乐还是热水，生抽2汤勺 ，2勺黄酒 、
2.直接拆开塑料带 ，黄酒都行 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。