10、暖质炖至萝卜软熟 ，美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟），烧肉放入1汤匙（15ml）的冬日油，捞出 。暖质料酒1汤匙（15ml）、美味八角 、再加入料酒 、白萝卜一根 、将多余的油倒出 ，放入姜、
5、老抽 。香葱2根克、盐1小匙
做法：
1 、老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉，翻炒均匀 。浸泡15分钟 。锅洗净，
4 、
8 、葱 、撒葱花即可 。
6 、
2 、盛出五花肉待用。
3 、八角（大料）1-2个 、盆中装入凉水，
材料 ： 带皮五花肉600克、桂皮 。
12 、生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
7、准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出后晾凉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。切成均匀的方块 。翻炒均匀 。
9 、大火烧开后撇去浮沫 。
11 、生抽 、