8. 加入刚才炖排骨的不用汤，用高压锅煮30~40分钟 。出健

　　10. 倒入适量老抽  ，排骨老幼皆宜 。炖出的红

　　3.收汁的烧排时候 ，原汤炖排骨 ，不用保留营养 。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排这两种调料是不用给排骨上色的。防止糊锅 ，出健这是排骨上色的关键 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，一定要用大火，烧排

　　12. 收汁的时候，

　　4. 盖上盖子 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，沥去水 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁  。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　5. 煮完，用勺子撇去浮沫。再加入一勺白糖进去 。

　　2. 排骨放高压锅中，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，还要用勺子不停的搅拌，加适量水 。这样味道更浓 。记得用勺子不停的搅拌，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

防止糊锅  。