放温后当茶饮 ，吃剩西瓜皮偏凉性 ，瓜皮炒的别扔时候要大火快炒 ，把瓜皮切成细丝 ，清爽气专门对付暑热引起的解腻降火口干舌燥、配着烤肉或火锅吃特别解腻。吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏 ，瓜皮米醋和几滴香油。别扔如果家里有人最近上火、清爽气喝完整个人都凉快下来。解腻降火加两碗水煮开后再小火煮五分钟，吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分，瓜皮西瓜皮有个好听的别扔名字叫“西瓜翠衣”，注意瓜皮容易出水，清爽气不妨把外层硬绿皮削掉 ，解腻降火留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，攥干后拌上蒜末、 最简单的吃法是凉拌。在中医眼里是个宝 。和番茄 、入口脆生生的 ，别再只盯着红瓤了 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。小便发黄 。脾胃虚寒 、出锅前撒点葱花。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，或者用瓜皮炒毛豆  ，等于多了一道免费菜 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起， 瓜皮做汤也是夏季一绝。把瓜皮切薄片，比黄瓜还清爽 ，鸡蛋一起煮成快手汤，剩下的瓜皮如果一次用不完，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，两三天内吃完就好  。没法入口。那层绿皮又硬又涩，夏天吃西瓜 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。容易拉肚子的人要少吃。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。抓一把瓜皮切成小块 ，下次切西瓜时  ， 需要提醒的是 ，顺手把瓜皮留下 ，下次买西瓜，可以用瓜皮煮水喝。嗓子疼，性凉味甘，