3 、荸荠10粒左右、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味
2 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣
材料：嫩豆腐一块 、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼打散 ，豆腐豆腐
锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右6 、美味另取适量水烧开，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐但也不要太多 ，荸荠去皮剁碎
4 、黑木耳和胡萝卜适量 、加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝，用手捏成小团
5、并且用手轻轻压紧，表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，加入荸荠碎 、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐、鸡蛋一粒 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，