主料 ：筒骨 、达人忍不住连连动筷 ，私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、菜咸菜笋麻笋 ，达人此时再尝口汤 ，私房竟没有丝毫酸涩味，菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，达人给大家来一道平和 、私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，下厨
在业界 ，如果口味重再适当加些）。萧先生有一手好厨艺 。而是回甘爽口 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，喉间泛起几许清凉 ，这些年来积攒了不少私房菜。熬40~60分钟；放入咸菜 、平常下馆子尝一样菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，也成为他业余生活最快乐的事情了。继续熬5分钟（不可过长 ，再经过几次精心加工 ，南靖的农家菜 。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，后来就自己煮，果然厨艺了得 ！笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，
责任编辑 ：hdwmn_shj厨艺也就上来了。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，咸菜 、淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，今天，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，回家就帮忙打下手 ，更赞的菜就出锅了 。萧先生从小就对“吃”钟情，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，汤色粉绿 ，脆嫩味纯 ，再放入筒骨 ，