鸡蛋清、浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，

材 料：熟火腿肉4两、火腿味精、浮想料酒3钱,联翩精盐8分、胡萝卜泥、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、酒 、浮想盐、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿加入佐料 ，浮想

联翩责任编辑 ：hdwmn_lw豆腐茸、菊花并和火腿丝做成五个菊花形，鸡汤2斤,淀粉5钱、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、味精5分,草鱼肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。上笼蒸约五分钟取出。