朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？不升饼吃月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，有的糖月月饼标注的是零蔗糖月饼 ，食用这类月饼后 ，更健宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。无糖
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是代表不同的概念。仍有可能出现短时间血糖快速升高的不升饼吃情况 。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的糖月月饼 ，月饼总是更健餐桌上绕不开的节令美食 。如今 ，无糖代表
| 麦芽糖等糖类 。不升饼吃但是糖月它并不能保证没有其他的糖类 。零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是更健0 ，配料表中仍然明确标注含有果糖
、而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖”
，标有“无糖”的月饼就能放心吃吗？ 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，每100克食品中，就是没有含有蔗糖
，单糖和双糖的总含量不超过0.5克
。 |