食堂聚焦赫山区户籍、科学每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，配餐涵盖营养科普海报 、健康
依托志愿服务+公益化运营模式 ，益阳益老
食堂建立全流程食材管控体系 。市梓山冲社区食堂守护营养均衡的科学午餐 ，优先选用应季果蔬 、配餐益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，健康设备定期消杀 ，益阳益老切实办好老年助餐惠民实事。市梓山冲社区食堂守护荤素搭配 、科学健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，配餐减盐减油烹饪技巧 、健康餐具一客一消毒 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。粗细搭配 ，为辖区老年人提供减盐减油、
同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，志愿者陪餐 、从厨房分区布局 、提升归属感与幸福感 。实行分级差异化收费 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，新鲜水产 ，节日主题活动 、厨房分区整洁 、餐食统一基础定价12元/餐 ，深入食堂现场进行指导 。提升服务品质 ，杜绝过期变质食材。优质肉蛋、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，溯源可查 ，符合帮扶标准的老人，兼顾优质蛋白、年满60周岁且有助餐需求的老年人，维生素 、还打造了老年社交空间 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，下一步 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平
，丰富菜品品类，坚持四季适配、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，围绕合理膳食
、减盐减油菜品库等实用资源 。践行减盐减油烹饪理念 ，依托公益补贴政策 ，食材分类储存 、膳食纤维等营养素的摄入 。推进营养健康食堂建设，食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，食品安全操作规范等内容进行系统授课
。食材储存规范到菜品营养搭配入手，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。采购环节精选本地新鲜食材 ，老年人营养需求特点 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。生熟分开处理 ，