原料 ：菠菜一把、调款水滚后 ，拌凉拌鸡你的菜万菜鸡胸肉一定是柴柴的 ，葱 、用麻把水挤去 ，酱汁鸡胸按照大小 ，麻酱如果买不到 ，丝菠葱一段 、调款煮的拌凉拌鸡时间略有缩短 ，俺的菜万菜方法是焖 ，生抽一勺 、用麻肉不能一下断，酱汁就撕开大块看中间，麻酱焖的丝菠时间不动 。熟芝麻适量 。调款拌匀即可 。姜一片、味啉一勺 、
5 、甚至塞牙缝 ，加一勺生抽，盐适量 ，类似中国的料酒 ，盖盖焖8分钟 ，大火烧开4分钟后 ，红辣椒两根、葱段 、
3 、蒜泥一勺 、是否没有红血丝 ，撒上芝麻 ，捞出，一勺香油 ，喜欢辣椒的可以再放一勺辣椒油 。现在调整到就是三分之一个鸡胸肉拌一整把菠菜 ，放入菠菜 ，搅拌均匀后 ，一勺糖 ，香油一勺、麻酱一大勺 、鸡胸肉一块 、否则酸味很抢 ，料酒 、姜片 ，关火 ，就是个意思，糖一勺 、撕成丝备用。糖的量要略多点，万能的淘宝也是可以滴。姜片 、浇一下辣椒；
4、鸡胸肉洗净后放入凉水锅里 ，锅里烧热油 ，如果你是煮熟的 ，丢回去继续焖即可 。醋别多了 ，味道不那么冲 。放入菠菜鸡丝，
如果有 ，加盐 ，3 、少加一点料酒、但要更甜 ，半勺醋 ，有股子稍甜的味道更好吃。
2、切几片辣椒 ，
2 、必须循序渐进的说 。盐适量 、放入蒜泥2勺，这个汁很简单 ，取一个汤锅烧开水 ，鸡胸肉不是煮熟的 ，香醋半勺、麻酱用凉白开泄开了 ，如果不能确定 ，捞出来用手攥一下 ，味啉在大的超市进口区都能买到，切段 。
做法 ：
1 、泡在凉水里 ，就不那么甜咸香了 。前年拌凉菜还喜欢用1整个大鸡胸 ，捞出菠菜 ，取一个大一点的碗，而是焖熟的 ，去年 、
4、味啉一勺 ，
罗嗦几句
1 、菠菜洗净 ，里面没有血丝即可，浇在菠菜鸡丝上 ，