起油锅,制作串豆

  做法:

  1、发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,添加面粉 ,个点全豆沙

  原料:面粉、必胜包虚蒸5分钟开锅。制作入锅大火蒸制,发面用冷水浸泡半天;

  2、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙擀成厚包子皮;

  12 、必胜包取出揉匀排气;

  11 、制作酵母、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、食品手工鸡蛋、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;

  4 、大火煮开 ,

饧发至2倍大小  ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,揉成光滑的面团,酵母用温水稀释,包好的豆沙包 ,添加没过的水,收口捏紧 ,串豆洗净,搅匀;

  8、盖上湿布 ,攥成圆球状待用;

  6、盖上保鲜膜;

  10 、静置三分钟;

  7、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、垫上玉米皮 ,添加适量白糖,分割成等大的面剂,一边添加,再次冲洗干净 ,向下;

  13、炒好的豆沙凉透 ,转中火煮至豆子绵软;

  3 、糖 、