5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，加料酒 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉
材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口
6.入锅蒸，大火至水开后 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
2.切好的五花肉片 ，
3.蒸五花肉，尽量挑层次丰富 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
味口较重的话，先铺一层土豆，老抽，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右 ，另外 ，再放步骤3里处理好的五花肉。吃的时候是清淡的 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。肉片切薄些更好吃。
4.土豆去皮洗净切厚片。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，老抽 ，蒸肉米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。