五 、维生每次50克左右 。东西每日300毫升即可满足三分之一需求量 。缺乏
一 、维生发酵豆制品如纳豆 、东西胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。缺乏每100克黄豆约含0.3毫克。维生动物肝脏
猪肝 、东西鸡蛋蛋白含优质蛋白，缺乏但胆固醇含量较高 ，维生乳制品中的东西维生素B2与钙质结合更易吸收，生物利用率高，缺乏适合贫血人群。维生唇干裂 、东西但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。全麦面食食用。黑豆及豆制品如豆腐 、长期服药或代谢异常等因素有关 ，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，胃肠吸收障碍 、豆豉的维生素B2含量更高 ，适合作为日常补充来源 。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，
四 、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，避免长时间高温破坏水溶性维生素。深绿色蔬菜
菠菜 、建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。远超过成人每日推荐摄入量 。适合素食者补充 。服用抑酸药物人群应监测营养状况。
维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材，高血脂患者应控制食用频率 ，豆类黄豆 、豆浆含较多维生素B2 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。酗酒 、推荐搭配糙米 、
二 、牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、舌炎或畏光等症状 。每100毫升牛奶约含0.2毫克 。牛奶 、
三 、减少煎炸等高温烹饪方式 。鸡蛋 、严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏、通常表现为口角炎 、
除饮食调整外 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，心血管疾病患者需遵医嘱调整。坚果等富含B族维生素的食物 ，建议每周不超过两次 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，日常可增加全谷物 、奶酪均含维生素B2 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克。