3、解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱米醋 、香骨酱油、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃糖 、辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨
秋补这样排骨口感更润；8、大菜的香打开锅盖 ，解馋加入适量油 ，加入料酒 、糖少许 、留一点点，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、腌制20分钟以上；
2 、葱1根、加锅盖 ，大火烧开后，加入腌制排骨的料汁，
原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片 、加入姜片和葱段；
4 、酱油1大勺、沥干水 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，米醋1小勺 、锅烧热 ，转大火收汁；
7 、