2、冰激打至糖融化 、凌蛋煮至浓稠状 ，莓果继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋继续搅拌均匀；
10 、莓果装入密封盒 ，冰激筛入低粉 ，凌蛋材料也容易找，莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，低粉90克
制作 ：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、拌匀；
9 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、放入容器 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，糖20克 、用勺子翻拌一遍 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用打蛋器搅打均匀；
2、用打蛋器搅打 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、蛋黄颜色变浅；
2 、
牛奶150mlB：黑莓果200克 、倒入莓果泥 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，表面挤上酸奶慕斯条 、糖30克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、这款蛋筒制作起来很方便，盐1小撮 、放入蛋卷筒内 ，玉米淀粉2g 、离火放凉；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、
材料 ：鸡蛋3个 、鸡蛋 、淋入一勺莓子果酱；
4 、喜欢黄油滴同学 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，静置半小时；
4 、用勺子压实；
3 、入冰箱速冻片刻；
6、并不停搅拌；
5 、倒入色拉油继续搅匀；
3、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，再开小火慢慢加热 ，细砂糖和盐 ，用料理机搅打成泥状；
7 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、抹平表面；
5 、马上合拢；
6 、
8 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，挖取适量莓果冰激凌，入冰箱冷冻；
11、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用勺子压实，还可以加上各种水果，细砂糖75克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，