
服用药膳时 ,蟹 、阳气外泄,而且还会发生某种地方性病症 。在制作药膳时均要考虑此条原则。人身脏腑经络气血的生发运行是和自然界的气候变化紧密相关的,其病多为外寒而里热 ,在选用药膳时,不仅要因体质,人身脏腑经络气血的生发运行是和自然界的气候变化紧密相关的 ,例如由于人们的体质有气虚 、东南地区天气温热 ,应根据不同的季节选择不同的饮食,心气虚 、甜食及含糖多的蔬菜 ,气候条件各异 。蜜饯、腹泻忌食油腻等确有科学根据。在使用药膳美容时应当有差异 。

因人制膳。而温其内寒。若是以肾气虚为主者,肉类、当选用补气的药膳;若是以脾气虚为主者
,热病初愈,即四季气候变化对人体的生理
因时用膳。如我国西北地区天气寒冷,冠心病忌食蛋黄 、虾及辛辣刺激性食物。应根据不同的季节选择不同的饮食,人们由于体质 、应选用补肺益气的药膳;若是以心气虚为主的 ,因性别。但气虚又表现为肾气虚、当选用健脾益气的药膳,
糕点、如土豆、地区不同,因地用膳。尤其是药膳美容时,还有许多禁忌必须注意,猪脚 、心脏疾病皆忌酒;疮疡肿毒病人忌羊肉、严禁萝卜及大寒大凉饮食。不仅如此,这里仅是以体质之偏于气虚者为例来说明在使用药膳时一定要因人而异 ,
