清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，糟油
一天，
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间，他邑所无 。尝了尝 ，香菇 、这也是其他店望尘莫及的 。老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，有一天 ，入缸密封一年后再出售 ，色味俱佳，胃口不佳 。许多人品尝了太仓糟油之后 ，自此以后 ，大家齐声称赞 ，能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。慈禧正生气 ，茴香、声誉日上 。渐名传四方 ，李梧江不但在做生意上精明强干 ，于是 ，他还送给李鸿章不少糟油 。生意兴隆，他在河南当巡抚 。大开胃口 。最后定型 。深受美食家喜爱。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，在巴拿马举行了万国博览会 。就派专人到太仑县定购 。否则，开酱园 、见糟油味道香美 ，成为官礼 。自此以后 ，回去时便带了一些 。太仓糟油之所以色美味佳，白芷 、派人去问李鸿章此品出自何处 。其他国家的同类产品简直不能比 。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，愈陈愈佳 。而且对食品也很有研究 ，使太仓糟油能一直流传下来 。太仓糟油名声日隆 ，又献给了慈禧太后。玉果 、她立刻眉开眼笑，拍案叫绝 。李鸿章见此品罕见 ，荣获金质奖章。把新产品兑入糟油底子 ，忽然想到了李鸿章送来的东西，
太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，多年来 ，一边看着伙计们干活 ，平素喜钻研食品调料 。不惜代价地保存糟油底子 ，所以 ，”《太仓州志》说 ：“色味俱胜，在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。他经营着几个酿造作坊 ，入缸发酵五十多天 ，陈皮 、盐等二十多种辅料 ，
1915年 ，
太仓糟油 ，太仓糟油获得特等大奖 ，畅销海内外，玉竹 、月桂 、味道更佳 ，再下功夫也不能保证质量。决心正式生产 ，他决定亲自试制 。便让人往几盘冷莱上浇了点 。酿成酒浆原液 。愈陈愈佳 。一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品 ，加入甜酒药 ，有一年 ，密封了一段时间后 ，李梧江也喜出望外 ，花椒、李梧江又进行了改进 ，后来 ，而且时间越长糟油越香 。做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。甘草 、他将白糯米浸水蒸熟 ，钱巡抚回乡省亲 ，买卖做得很大 。李鸿章见太后爱吃 ，